今日の晩ごはん何にしよう？ 明日のお弁当のおかずは何がいいかな。
食べることは生きること。本当に待ったなしです。
私たちは、毎日の食卓を支えるみなさんの力になりたいという思いから、
「TOKUSHIMA ABLE TABLE(とくしまエイブルテーブル)」を立ち上げました。
お皿に盛れば、そのまま一品になる素敵なお惣菜。
食材の魅力を引き出せるよう吟味を重ねた伝統調味料。
「食べる人を思う気持ち」を第一に、不要な食品添加物は使いません。
私たちのつくったものをお使いいただくことが
ゆったりと、あなたと大切な人のゆたかな時間につながりますように。
おいしい食材の宝庫・徳島県から心をこめてお届けします。

「TOKUSHIMA ABLE TABLE【公式通販】」をご覧いただきありがとうございます。
当ショップを運営している「有限会社エイブルフーズ」の社長・井元です。
四国・徳島県で、地元の食材を使ったお弁当やお惣菜を製造・販売しています。
目指しているのは「ありがとう」が集まる会社。
美味しさはもちろんのこと、お客様の「心」を満たし、お客様が思わず微笑んでしまうような、そんな商品作りを目指しています。

食べることは生きることに直結しています。毎日の「食」について、安全で安心なものをお届けするのが私たちの使命です。
日替わり弁当や高齢者向け夕食弁当の献立は、選任の栄養士が献立を作成しています。1日のバランスはもとより１週間のバランスも考慮。献立表には、カロリー、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分の摂取量も表示して、お客様の健康管理に役立つように努めています。

商品には、地元・徳島の食材を使用するように心がけています。
徳島は美味しい農産物の宝庫です。
地域の生産者様からの直接仕入はもとより、生産者の方々と積極的に連携。
商品開発や意見交換を一緒に行うことで私たちも素材のことが大好きになり、心をこめて商品をつくることができているように思います。
こんなに美味しい食材を、もっともっとたくさんの人にお召し上がりいただきたい！
「徳島ぴクルス」をはじめとする弊社の商品はそんな考えから誕生しています。

これからも、生産者の方々と共に地域の一次産業活性化に役立つよう努め、全国に美味しくて栄養たっぷりの商品を届けたいと思っています。

私たちは創業(平成14年)より「食を通して沢山のありがとうの集まる会社」、「食を通して安心して暮らせる地域づくり」「共に学び共に育ち感謝しあえる仲間創り」の三つの経営理念のもの、地産地消を推進し、地域の生産者の方々と共に地域活性化を目指しています。

以前は自社でできることが限られており生産体制がネックでしたが、令和元年、新調理システム(加熱後急速冷却調理や高温高圧調理用の設備)導入で生産性が改善されました。これにより、お客様に安定的に商品を供給できる体制が整い、より便利で安全にご利用いただけるようになっています。

消費者、生産者、食品関連事業者、日本の「食」を支えるあらゆる人々と行政が一体となって、考え、議論し、行動する国民運動「ニッポンフードシフト」に賛同しています。私たちにも、できることから。地球の未来についても考えています。

●会社名　有限会社エイブルフーズ
●ショップ名　TOKUSHIMA ABLE TABLE
●運営統括責任者名　井元 健好
●住所　〒770-0872 徳島県徳島市北沖洲2丁目8－35
●電話番号　088-664-8981